분류 전체보기55 고기랑 버섯 구워먹었더니 배가 불러요. 오늘 저녁은 고기랑 버섯을 구워 먹었는데, 아... 정말 배부르네요. 사실 원래는 간단하게 먹으려고 했어요. 그런데 고기를 구울 때 나는 그 특유의 지글지글 소리와 고소한 향을 맡다 보니 입맛이 확 살아나더라고요. 그래서 "조금만 더 먹자" 하는 마음으로 계속 구워 먹다 보니, 어느새 배가 빵빵해져 버렸네요.처음엔 얇게 썬 삼겹살을 구웠어요. 노릇노릇하게 익어가는 고기를 뒤집으면서 나온 기름에 버섯도 함께 구웠는데, 이게 또 별미더라고요. 버섯이 기름을 쫙 머금으면서 탱글탱글한 식감으로 변하는데, 그 맛이 정말 일품이었어요. 특히 느타리버섯은 고소하면서도 쫄깃해서 고기와의 조합이 완벽했죠. 고기 한 점에 버섯을 얹어 먹으니 입안 가득 풍미가 퍼지는데, 왠지 모르게 기분까지 좋아졌어요. 고기만 먹으면 느끼.. 2024. 9. 15. 아침은 스프를 마셨어요. 오늘은 아침부터 속이 더부룩하고 별로 입맛도 없었어요. 그래서 뭘 먹을지 한참을 고민하다가, 결국 스프를 끓이기로 했어요. 아무리 거하게 먹는 아침이 좋다고는 해도, 몸이 피곤할 땐 간단하고 편안한 음식이 최고거든요. 냄비에 물을 붓고 스프 가루를 넣어 한참 저으면서 기다리는 그 시간이 묘하게 편안했어요. 따뜻한 기운이 부엌에 가득 차오르는 걸 느끼니, 몸도 조금씩 풀리는 것 같았어요. 스프가 완성되고 한 모금 마시는데, 그 따뜻함이 몸속 깊이 퍼지는 기분이었어요. 입 안 가득 퍼지는 부드러운 맛이 속을 다독여주는 것 같더라고요. 아침부터 진한 커피나 기름진 음식 대신 이렇게 간단한 스프를 마시니 마음이 한결 가벼워졌어요. 마치 스프 한 그릇이 어제 쌓인 피로를 살짝 덜어내 주는 것처럼요. 천천히 마시면.. 2024. 9. 14. 탄산수 추천 베스트 4, 경험담을 곁들인 솔직 후기 탄산수를 처음 접하게 된 건 몇 년 전인데, 그 후로는 그냥 물보다 더 자주 마시게 되었어요. 특히 더운 여름이나 다이어트할 때는 그 상쾌함 때문에 손이 자주 가더라고요. 그래서 제가 마셔본 여러 탄산수들 중에서 베스트 4를 정리해봤어요. 이 포스팅에서는 저의 경험담을 바탕으로 탄산수에 대한 솔직한 후기를 소개할게요. 어떤 제품이 여러분의 취향에 맞을지 비교해 보시면 좋을 것 같아요.1. 페리에(Perrier)페리에는 탄산수의 대명사처럼 느껴질 정도로 유명한 제품이에요. 프랑스에서 온 이 천연 탄산수는 미네랄 함유량이 높아서 건강한 물을 마시는 기분을 느낄 수 있어요. 처음에는 그냥 물이랑 뭐가 다를까 했는데, 마시다 보니 페리에는 그 부드러운 탄산감과 특유의 깔끔함 덕분에 자꾸 찾게 되더라고요. 특히 .. 2024. 9. 13. 떡볶이는 역시 쌀떡볶이가 맛있는 거 같아요. 떡볶이 얘기만 나오면 자연스럽게 침이 고이곤 해요. 매콤달콤한 그 양념에 말랑말랑한 떡이 들어간 그 맛, 상상만 해도 너무 먹고 싶어지잖아요? 떡볶이에는 여러 가지 종류가 있지만, 저한테는 쌀떡볶이가 그 중에서도 최고인 것 같아요. 밀떡도 맛있긴 하지만, 쌀떡이 주는 그 특유의 쫀득함과 묵직한 식감은 정말 따라갈 수 없더라고요. 쌀떡볶이를 먹으면 씹을 때마다 떡에서 느껴지는 탄력과 양념이 잘 배어든 촉감이 입안 가득 퍼지는데, 그게 참 중독적이에요. 특히, 떡볶이 국물이 잘 배어있는 쌀떡은 끝까지 그 맛을 놓치지 않고 입안에서 계속 그 매력을 유지하는 게 좋아요. 국물이 진득하게 떡에 달라붙어 있어서 한 입 먹을 때마다 소스의 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는 거죠. 그리고 쌀떡의 그 묵직한 식감 덕분에 몇 .. 2024. 9. 13. 반찬가게에서 나물을 사왔어요. 오늘 저녁은 비빔밥이에요. 반찬가게에서 나물을 사오는 일은 뭔가 작은 행복을 가져다주는 것 같아요. 집에서 손수 나물을 다듬고 데쳐서 무치는 것도 물론 좋지만, 그 모든 과정을 생략하고도 정성스러운 맛을 즐길 수 있다는 건 정말 감사한 일이죠. 오늘은 여러 가지 나물을 골고루 담아왔어요. 시금치, 고사리, 콩나물, 그리고 약간의 도라지까지. 벌써부터 그 향긋한 냄새가 코끝에 맴도는 것 같아요.오늘 저녁 메뉴는 비빔밥이에요. 사실 비빔밥은 그 자체로도 꽤 특별한 요리 같아요. 여러 재료가 한 그릇에 모여 조화롭게 어우러지는 그 과정이 매력적이에요. 각각의 나물은 각기 다른 향과 맛을 가지고 있지만, 고추장 한 숟가락을 올려 섞으면 모든 맛이 하나로 어우러지죠. 그리고 그 위에 올려진 반숙 계란의 노른자를 톡 터뜨리는 순간, 비빔밥은.. 2024. 9. 11. 달걀 볶음밥을 해서 먹었어요. 달걀 볶음밥은 언제 먹어도 부담 없고 맛있는 한 끼죠. 냉장고에 있는 간단한 재료들로도 손쉽게 만들 수 있어서 바쁜 날에 정말 유용한 음식이에요. 그날도 바쁜 하루를 보내고 돌아와서 간단하면서도 든든한 한 끼가 필요했어요. 그래서 주저 없이 달걀 볶음밥을 만들기로 했어요.먼저, 팬에 기름을 두르고 잘 풀어놓은 달걀을 넣었어요. 달걀을 스크램블처럼 부드럽게 익히다가, 미리 준비해 둔 밥을 함께 넣었죠. 그때마다 느끼는 건데, 달걀과 밥이 만나면서 퍼지는 고소한 향은 정말 기분을 좋게 만들어요. 간장 한 스푼과 약간의 소금, 그리고 후추를 넣고 빠르게 볶아주면, 색깔이 은은한 갈색으로 변하면서 더욱 먹음직스럽게 돼요. 마지막으로 대파나 양파 같은 채소를 살짝 더해주면, 아삭한 식감이 더해져서 훨씬 맛있더라고.. 2024. 8. 27. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음
